Confit d'oignons

Pour accompagner mes petits toast ^^

CONFIT D'OIGNONS:

- 500 gr oignons

- 1 c-c sucre

- 3 c-s vinaigre balsamique

- 4 c-s huile d'olive

Epluchez et émincez les oignons

Faites chauffer les 4 c-s d'huile d'olive et ajoutez les oignons émincés

Faites revenir à feu vif (si ça accroche le fond ajoutez un peu d'eau)

Une fois que vos oignons ont pris une teinte transparente, déglacez les avec les 3 c-s de vinaigre balsamique.

Baissez le feu puis ajoutez la cuillère de sucre (moi perso j'aime bien rajouter une petite cuillère de miel)

Laissez mijoter 15-20 min, c'est prêt!